Ingredientes
· 2 xícaras (chá) de arroz
· 1 kg de suã de porco
· 3 dentes de alho picadinhos
· 1 cebola pequena ralada
· 2 colheres (sopa) de óleo
· pimenta vermelha e sal a gosto
· 3 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Primeiro, coloque o suã na panela junto com os temperos e frite em fogo baixo. Depois de dourado, coloque 1 xícara de água. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Se necessário acrescente mais água. Depois de cozido, junte o arroz e o restante da água. Quando o arroz estiver macio, está pronto.
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